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深耕科创守安全 赋能产业新发展 珍奥亮相2026全国食品安全宣传周活动

发布日期:2026-09-24

来源:珍奥集团

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2026年全国食品安全宣传周主场活动22日在京举办,中共中央政治局委员、国务院副总理张国清出席并讲话。他强调,要深入贯彻习近平总书记重要指示批示精神,落实党中央、国务院决策部署,不断增强及时发现问题、及时消除食品安全隐患的强烈意愿和能力水平,持续深化食品安全全链条监管,以严管严治提升监管质效。



珍奥集团受邀出席食品安全与健康大会暨食品产业F50圆桌对话。会上,珍奥集团副董事长兼首席执行官徐斌围绕“科技创新与食品安全的边界探索”核心议题,深度解读食品营养健康领域的新质生产力内涵,以三十年科研积淀与全链条安全实践,为中国食品产业高质量、安全化发展输出企业方案与行业思考。



本次全国食品安全宣传周聚焦食品产业创新升级与安全管控融合发展,汇聚行业专家、头部企业共探产业发展新路径。圆桌对话中,针对食品营养健康领域的新质生产力,徐斌给出自己的定义:以原创性科技突破为内核,以全链条、可循证的安全体系为底线,重塑食品营养健康产业核心发展能力。这一理念,正是珍奥三十年深耕5'-核苷酸赛道、践行科创赋能食安的核心准则。



珍奥委托北京大学潜心科研积淀,搭建起5'-核苷酸“分子—细胞—动物—人体”四级闭环循证研究体系,筑牢科技创新与食品安全的核心根基。


2006年,启动大鼠四代及全生命周期毒理学安全性实验,完成从亲代到后代的全覆盖、长周期安全性验证,系统证实外源性补充5'-核苷酸长期常态化食用的安全性。


2020年,委托北京大学联合开展《5'-核苷酸延缓衰老延长健康寿命研究》,证实5'-核苷酸干预可延长实验鼠中位生存时间9.21%-12.6%。在人体临床研究层面,珍奥针对121名60-70岁老年受试者开展19周专项干预实验,数据显示受试者DNA甲基化年龄平均降低3.08年,高尿酸遗传风险人群降幅可达5.10年。系列重磅成果成功刊发于《Advanced Science》等国际权威期刊,凭借完整、严谨的中国循证证据链,让国产营养抗衰科研成果站上国际学术舞台。


硬核科研之外,珍奥以自主可控的生物智造技术,打造食品安全与品质升级的中国方案。企业依托自主生物酶解专利技术,以食品级酵母发酵、酶解工艺生产食品级5'-核苷酸,各项指标全面达到美国FCC婴幼儿配方奶粉使用标准,入驻多家国际知名乳品企业供应链。



“安全不是科技创新的附加成本,而是新质生产力的坚实底座。”对话中,徐斌重点强调科创与食安的辩证关系。食品产业的创新发展,绝不能脱离安全底线,敢于公开科研数据、接受第三方权威检验、以实证透明化运营,既是科技创新的边界,更是企业不可逾越的责任底线。


历经三十年深耕,珍奥实现了在核苷酸营养领域从跟跑、并跑到领跑的跨越式发展。以“慢科研”的坚守深耕基础研究、打磨安全体系、沉淀核心技术,跑出了营养抗衰领域的中国创新速度。未来,珍奥将持续坚守食品安全初心,以原创科创为核心驱动力,持续完善全链条循证安全体系,助力食品产业构建安全、创新、高质量的全新发展格局。