北京世纪坛医院胃肠外科及临床营养科两个科室拥有“全国规范化肿瘤营养治疗示范病房”、“癌性肠梗阻中心”、“北京市国际科技合作基地”及“营养诊断室”。学科定位于以营养治疗为特色，以手术治疗为支撑，以恶性肠梗阻、营养不良、恶液质三大并发症为抓手，以肿瘤代谢与营养为研究方向的（进展期）肿瘤综合治疗团队。团队成员共47人，其中海外留学人员9人，博士生、硕士生16人。

　　

　　科室共有四份期刊。《肿瘤代谢与营养电子杂志》是国家卫生健康委员会主管、人民卫生出版社主办、人民卫生电子音像出版社有限公司出版的学术电子期刊，是国际第一本肿瘤代谢与营养专业刊物，也是中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会官方学术期刊。近3年来，每年的文章来稿数量超过400篇。期刊影响因子由2017年的0.406增长为2018年的0.794，2019年杂志在肿瘤类期刊排名由第23名提升至第10名。《肿瘤营养学杂志（英文）》是国家卫生健康委员会主管、人民卫生出版社主办和出版的学术期刊，是一本肿瘤临床营养专业刊物，同时也是国际肿瘤代谢与营养学会官方学术期刊。杂志成立以来已发行17期，发稿数量达到114篇。2020年被收录至中国医药卫生核心期刊。《医学参考报》是由国家卫生健康委员会主管的医学专业报纸，其科普类月刊---营养学频道自2009年创办以来，共计发表150期，发稿4500余篇。《精准营养杂志（英文）》是国际癌症康复协会官方学术期刊，是一本临床营养专业刊物。该国际期刊旨在响应国家“健康中国2030”的提倡，提供营养和营养干预领域的基础、临床和转化研究的互动和全面的科学信息平台。杂志主编为石汉平教授和Xiaobin Wang教授，编委国际化比例在50%以上。

　　

　　北京世纪坛医院设立独立的“医学营养食品调配室”，在特医食品的进院探索和临床使用中不断创新前行。

　　

　　石汉平教授担任中国营养保健食品协会副会长、特殊医学用途配方食品临床应用专业委员会主任委员、精准营养专业委员会副主任委员，将更好的发挥临床专家作用，开展特医食品应用的学术研究。

　　

　　中国营养保健食品协会始终专注于搭建交流平台，汇集各方力量，探讨行业发展，助力特殊食品产业高质量发展。