中国营养保健食品协会秘书长 吕燕妮
2018年底发生的权健事件，反映了普通民众对保健食品认知和使用的一个最大的误区：保健食品能治病？！因为有这个误区，造成了不少人因为吃了保健食品而不吃相应的治疗用药物，导致病情被延误，反而影响健康甚至失去生命。且不说这个误区是在不法商家的极力诱导和劝说下形成的，还是群众对科学饮食用药认知不足，都说明现在公众健康知识存在很大不足。为此，我们建议，公众在选购保健食品时，应牢记以下选购要点：
1.购买正规经过国家有关部门审批的，有保健食品批准文号（包括国食健注、国食健字、卫食健字、卫食健进字、卫进食健字等）和“小蓝帽”标识的正规产品。
2.营养素补充剂类保健食品并非吃得越多越好，人体的正常机能运转需要的是营养素均衡，过量的营养素会造成机体代谢异常，损伤健康。需要根据自身的情况摄入适宜种类、用量的营养素补充剂。
3.保健食品不是药品，尤其声称特定功能的保健食品，如声称辅助降血脂、辅助降血糖、辅助降血压的保健食品，并不能代替药物的作用，病患人群服用保健食品时需遵医嘱。不同体质的人群对保健食品的功效感受不一，这跟不同产品针对不同人的作用机制有关。药物是用来治病的，保健食品却是用来降低患病风险的，长期食用不会对人体带来副作用，但药物却不能随便吃，部分药物也会伴有不良反应。
4.保健食品一般是长期食用才能达到保健的目的，不能期望所谓的“速效”、“疗效”，宣称这类效果的产品往往是非法添加了违禁成分的不正规产品，才能起到速效的效果，长期服用会对人体造成严重的不良反应。
5.到正规合法的店铺购买，只有《食品经营许可证》的经营企业才能售卖保健食品。注意识别非法销售者的一些常见套路，例如夸大宣传保健食品“治疗疾病”，又如当前“新冠”疫情肆虐之时，宣传保健食品可以抗病毒、治疗“新冠”肺炎，从而达到诱购、骗购的目的。
作为具有悠久保健养生历史的大国，老百姓对保健食品的需求一直不断增长。但在日常养生及选购保健食品时，需要树立科学的营养观、健康观，牢记保健食品是食品不是药品的客观心态，才能正确使用保健食品，正确保健养生，助力健康。
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