国家市场监督管理总局业务主管English Version
新型冠状病毒疫情防控专题:中国营养保健食品协会副会长石汉平《关于新型冠状病毒肺炎患者的医学营养治疗建议》
发布日期:2020-01-29  来源:石汉平医生
1580259716(1)       
石汉平,医学博士,教授,主任医师,博士生导师。
美国外科学院院士。
首都医科大学肿瘤学系主任。
首都医科大学附属北京世纪坛医院胃肠外科主任、临床营养科主任。
肿瘤代谢与营养北京国际科技合作基地主任。
国家重点研发计划项目首席科学家。

       当前新型冠状病毒肺炎(简称新冠肺炎)流行,基础营养状况较差的老年人和慢病患者感染后病情更加危重,凸显营养治疗更加重要。

       为了进一步促进患者康复、提高治疗效果、降低死亡率,中国营养保健食品协会副会长石汉平提出了以下 10 条关于新冠肺炎患者的医学营养治疗专家建议。
 

      1. 原则:营养治疗是基础治疗手段,是新冠肺炎患者综合治疗措施的核心内容之一;营养治疗应该基于营养诊断;

      2. 方法:按照五阶梯方法实施营养治疗,膳食+营养教育、ONS、管饲、SPN 及 TPN;

      3. 能量:根据疾病危重程度不同,推荐按照 20-30kcal/kg/d 供给;

      4. 蛋白质:患者蛋白质需求增加,推荐按照 1.0-2.0g/kg/d 供给,提高支链氨基酸供给;

      5. 脂肪:优先使用中长链脂肪酸,提高 N-3 脂肪酸、N-9 脂肪酸比例;

      6. 非蛋白供能比:糖/脂为 50~70/50~30;非蛋白热卡/氮为 100-150/1;

      7. 液体量:注意维持液体平衡,对大面积肺实变及老年患者,建议控制静脉输液量;

      8. 微量营养素:常规补充多种维生素、矿物质;

      9. 免疫营养素:注意权衡利弊,掌握适应证;

      10. 监测:密切观察不良反应,评估治疗效果,动态调整治疗方案,注意个体差异。 
(以上文章代表作者意见)