2019年5月，广东省各级市场监管部门共完成并公布22309批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，合格21861批次，不合格448批次，总体合格率为97.99%，与2018年同期相比上升0.18个百分点。其中,乳制品、蛋制品、粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、食盐、肉制品6类食品的合格率分别为100%、100%、99.46%、99.42%、99.35%、99.03%，均高于总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。
       从检验不合格的项目看，仍以农兽药残留、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂等3类问题为主，分别占不合格总数的41.11%、23.78%、19.78%。同时，生物毒素、标签标识、质量指标、重金属等元素污染物问题占不合格总数的比率，分别比2018年同期低15.22、2.82、0.43、0.17个百分点；非食用物质占不合格总数的比率，比2018年同期高1.2个百分点。
       各市、县级市场监管部门网站公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。广东省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在广东省市场监督管理局政府网站“食品抽检信息”专栏（ amr.gd.gov.cn/zwgk/zdlyxxgk/spaqxx/spcj/index.html）查询。
       特此通告。
       附件：
       2019年5月食品安全监督抽检结果汇总表.doc