会上，中国营养保健食品协会会长边振甲先生致辞，他提到全球化背景下的食品安全问题已经引起广泛关注,是一个世界各国必须共同面对的问题。在全球化的进程中，行业协会组织的作用也日渐重要。大家在食品原配料，特别是特殊食品原配料的法制建设、风险评估、风险交流、标准协调、产业政策、监管能力建设等方面都付出了大量的努力，希望各国际同仁们通过座谈会，加强联系、建立友谊，共同开展国际交流与合作，学习借鉴彼此工作的经验，共同分享优秀的理念，为维护中国乃至世界的食品安全做出应有的贡献。
CCFA主席樊永祥先生，和国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司保健食品监管处靳发彬副处长也分别致辞,对座谈会的召开表示祝贺。
会议由中国营养保健食品协会副秘书长厉梁秋主持，厉副秘书长首先介绍了中国营养保健食品协会的成立背景和工作范围，对协会的国际工作进行了介绍。
欧盟特殊食品原配料协会的欧盟事务经理Caroline Rey介绍了欧盟食品原配料、添加剂监管体系及相关法规，对添加剂的安全监管的最新要求等。
国际食品添加剂委员会科学与营养专员Michelle Smolarski简单介绍了国际食品添加剂协会的情况，更从美国食品药品监管部门的变化、膳食补充剂关注重点等方面做了详细讲解。
日本食品添加剂协会的技术顾问Seguro Katsuya介绍了日本食品添加剂相关法规，以及近期的一些活动。
社团法人台湾国际生命科学会的博士Tin-Chen Hsu列举了自2013年以来的食品安全法修正案的内容，并选取了一些重点为大家做了分享。
来自美国农业部加工产品及技术法规部的国际贸易专员吴志勇先生介绍了食品添加剂当前的趋势及对国际贸易的影响。
中国的法规标准体系和建设也作为专题进行介绍。
最后的讨论环节，由中国营养保健食品协会原配料专业委员会轮值主席文焱女士主持，她向大家汇报了专业委员会的成立愿景及工作目标。代表们结合食品原配料的监管、次级食品添加剂的管理、GMM衍生食品添加剂和原配料的安全性评估、各利益相关方面临的挑战及开展国际合作倡议等方面进行了深入交流。
会议中全体代表一致对首次的座谈活动表示认可，并同意会议提出的加强日常联系，分享行业信息，每年开展座谈的倡议。
