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同仁堂:以质量和服务为核心,打造国产卓越品牌
发布日期:2017-07-27
北京同仁堂健康药业股份有限公司副总经理  总工程师  首席科学家  张宏
中国营养保健食品协会会员

     保健食品从最初的卫生部主管到现在的国家食药总局,中国保健食品走了20年,保健食品经历了20年风雨变更,2015年的《食品安全法》将保健食品归在食品项下,保健食品是个朝阳行业,是对全人类健康有益处的行业。从最开始的注册制,逐步现在转移到注册加备案制。

       保健食品是为人民健康而生的产业,是有利于百姓健康的。中国政府历来对食品安全问题高度重视,随着《食品安全法》的颁布、实施和修订,以及国务院食品安全委员会、国家食品安全风险评估中心、国家食品药品监督管理总局等机构的成立,实施了一系列旨在保障食品安全的行动计划。

  与中国保健食品行业共同成长

       我来同仁堂健康公司已十多年,同时也见证了公司保健食品这十几年发展。

       我来公司后,开创了保健食品从无到有,至今已经取得了近100款保健食品批准证书,使公司保健食品批准证书数居全国之首。获得了国家863的课题项目总共11项,如:“乌鸡人参口服液等5种保健食品的开发研究”、“预胃肠疾病的特殊膳食食品与多中心功能医学循证关键技术研发”、“药食同源重要功能因子提取、分离及规模化生物合成关键技术研究”等课题项目,北京科委专项项目5项,带领研发中心团队通过了CNAS实验室的认证,认证食品、保健食品检测项目达40余项,十多年来已取得保健食品发明专利共30余项,在众多期刊上发表文章40余篇,和保健食品已有不解的情缘。

  保健食品行业应实现政府、企业、消费者三方共治

       保健食品目前的监督,处于从严监管,从2015年《新食安法》的颁布,

       被称为“史上最严食安法”,随之而来出台的《保健食品注册与备案管理办法》等一系列法规,保健食品的监管都体现了从严。

       现在社会上对保健食品和保健品的概念有混淆,所以出现了一些看似是乱象的情况,误导了消费者对保健食品的理解。其实有的时候并不是政府监管不到位,企业自身不到位,有更多的时候是消费者对这个行业不理解,希望政府也能更好进行科普,我们其实很高兴的看到,现在的国家局和北京及地方局以及一些协会已经开始有动作进行科普视频的制作了。

      但是我认为,保健食品行业现在政府、企业、消费者应该做到三方共治,保健食品行业是个朝阳行业,监管不能一味的打压,而应该本着发展的态度去管理,不要让一些好的创新的想法被限制,应该鼓励企业开发创新的产品。相信随着我国食品安全法律和监管体系的不断完善,保健食品也将会更加规范化,将不合格企业剔除出这个市场。

  保健食品市场有很大的扩容空间

       2016年8月,习总书记在全国卫生与健康大会上讲到“把人民健康放在

       优先发展战略地位”, 努力全方位、全周期保障人民健康,李克强总理也要求,要引导和支持健康产业加快发展。现在的大健康领域非常热门,相比较以前,人们生活水平提高了,比以前,更关注自己的健康,越来越多人关注“治未病”,更愿意去购买保健食品保障自己的健康。当前保健食品处于良好的机会,国家在大力发展大健康行业,相信保健食品未来会发展的更好。

       中国人一向都有保健滋补的传统意识,现在,随着生活水平提高,人们在满足生存温饱需求之余已经开始重视对健康的追求。这种重视带来的保健品支出的增加无疑会带来健康市场的需求剧增,这对于保健品产业来说正是天赐良机。

       中国经济的高速发展提高人们的可支配收入,消费者范围进一步扩大。随着中国国民收入的增加,人们问津中高档保健品和更大规模购买保健品的可能增大,支出中用于保健品的比例不断上升。相信随着人们生活水平的提高,特别是农村人口的收入水平提高,保健品在中国的市场还有极大的扩容空间。

       《“健康中国2030”规划纲要》,第九章中提到充分发挥中医药独特优势,发展中医养生保健治未病服务。虽然仍面临诸多挑战,但经过多年的快速发展,中国保健食品产业逐渐壮大。在市场需求、技术进步和监管完善等背景下,中国保健品产业发展空间巨大。

       未来的日子,同仁堂健康也将继续把握机遇,迎接挑战,继续开发更多中药类保健食品,以品质与服务为核心,努力打造国产保健食品卓越品牌。

       同仁堂至今已经取得了近百款保健食品批准证书,排名为全国第一,我们公司的产品从原料质量把关、生产过程、检验控制、成品出库、市场流通环节都严格要求。

       (1)原料质量把关。每个原料入厂进行严格的控制,进厂的原辅料进行严格的严查,合格的原料允许进行下一步生产。

       (2)生产过程控制。我们公司的保健食品,在生产中,严格按照要求批准的工艺进行生产,每步生产工艺有工艺规程进行管控。

       (3)市场流通环节。建立食品安全全程追溯制度——通过建立出厂检验记录制度、进货查验记录制度、经营公司的销售记录制度等方式,使产品可追溯。

       首先,可持续发展责任。同仁堂深知国家能源的再生和利用的重要性,不仅实行发展经济的目的,又要保护好我们人类赖以生存的自然资源和环境,使子孙后代能够永续发展和安居乐业。我们一直在对现有的生产工艺及相关流程逐步进行改进,逐步技术升级,将传统的工艺与现代的工艺相结合,降低能源的耗费,减少环境污染,节约用水。我们正在新建的大型厂房,玻璃采用节能材质,能吸收太阳能光能和热能,转化成生产所用的电力能源,大大节约了能源的消耗,为国家的环保而尽自己的力量。

       其次,经济责任。我司所生产销售的保健食品覆盖大部分的保健功能,能满足消费者的需求,我们现在不仅仅为了销售产品,还在后续产品服务方面给予消费者很多有益的健康知识,为消费者进行科普和介绍如何更好的认识使用保健食品,帮助消费者提高对产品的辨识能力。作为响应国家食品安全治理,我司积极参加国家食药总局、北京食药局及行业协会组织的食品安全活动,去年参加了2016年全国食品安全宣传周系列活动,今年也参加了12331守护食品安全主题活动,积极配合政府及协会共同保持行业健康发展。

       法律及道德责任。我司严格履行国家各项法律法规及各项义务责任,在产品出厂时对产品进行全方位的控制,检验达标后方可出厂,我司一直秉承着同仁堂古训“炮制虽繁必不敢省人工,品位虽贵必不敢减物力”,在国家食药总局每年的市场抽检中,产品合格率达到100%,保证使用的原料及在市场上的产品符合国家的法律法规规定,让消费者吃的放心,我们所做的不仅能为公司的业务运作和企业声誉带来好处,而且还能造福于社会及整个行业,促进保健食品行业健康良性发展。