王明珠指出，卫生计生委、农业部会同有关部门不断加强联动协作，我国食品安全标准工作取得了很大进展。目前，食品安全形势依然严峻，面临着环境因素导致的食品污染、种养殖过程农兽药残留超标、致病微生物污染引起的食源性疾病、非法添加以及滥用添加剂等诸多问题，需要通过完善食品安全标准为监管提供支持。同时，我国食品安全标准仍存在基础研究落后、保障水平较低、与国际标准对接程度不足、标准执行能力有待加强等薄弱环节，食品安全标准工作任重道远。她提出，按照汪洋副总理对食品安全标准工作提出的“补齐短板、强化基础、提升水平、严格执行”四点要求，要着重加强五个“合作”：一是加强风险监测、风险评估的合作，夯实标准制定基础；二是加强标准制修订的合作，构建更加开放的标准工作环境；三是加强标准跟踪评价的合作，促进标准改进和完善；四是加强标准宣传培训的合作，促进标准贯彻实施；五是加强标准解释的合作，做好标准问题的风险交流。