近年来，江苏东海县市场监管局加强食品安全监管，重点在把好“三道关口”上发力，形成政府、企业、社会“三位一体”的保障食品安全工作格局，捍卫东海县人民“舌尖上的安全”。

       该局严格按照“三分监管”规定组织开展对该县140家食品生产经营企业日常监管工作。即食品分类（高、中、低）、企业分级（ABC）、监管分等（红、橙、黄、蓝、绿）。执法人员在日常检查过程中发现的问题，及时要求企业在规定的时间内整改，对于发现的违法行为依法立案处理。

       同时，规范食品生产经营行为，落实企业主体责任，引导食品经营者主动接受社会监督。在商场超市悬挂营业执照和食品经营许可证、食品安全管理制度、食品安全承诺、食品管理员信息及健康状况等信息公示牌。在农贸市场，设置标有食品管理制度、食品质量承诺制度等信息的公示栏。

       东海县市场监管局还以推进量化分级管理为重点，实现日常监管与专项整治、示范创建的有机结合，推进学校食堂、大型餐馆“明厨亮灶”工作。