作者：武音帆 复旦大学肿瘤医院
龙年春节档一部《热辣滚烫》再次将减肥的话题推上了风口浪尖，贾玲在短短一年内暴减100斤，从昔日的女汉子摇身一变成了亮眼的女神。为此，众多网友们在各大平台开展了激烈讨论，有人备受鼓舞，决心今年一定要管住嘴、迈开腿；但也有人对贾玲的瘦身方法提出了质疑和猜测：是不是抽脂了？是不是吃药了？有没有做手术？……
最近，看到网络上各种减肥“黑科技”的广告满天飞，营养科的医生们终于坐不住了，今天就来好好聊一聊：减肥的各项技术与狠活儿究竟靠不靠谱？
16+8轻断食
贾玲在《鲁豫有约一日行》的采访当中提到了16+8饮食法（把每天的吃饭时间控制在8小时内，其余时间只能喝水），也就是大家所熟知的轻断食，只靠这种方法虽然难能帮助大家像贾玲一样一年减重100斤，但对于普通人而言确实是最简单、最安全、且最容易坚持的减肥方法之一，有研究表明坚持5周轻断食，不仅可以减轻体重，还有助于我们控制血糖和降低体脂率。
网红减肥药——司美格鲁肽
作为老牌网红选手，从刚开始的一周打一针，到如今口服版本的获批上市，司美格鲁肽已经被多数人所熟知或者使用过，虽然它的本职工作是降低血糖，但在减重领域也取得了不错的成绩：数据显示每日口服50mg司美格鲁肽的患者，1年后体重减轻了8.0kg。然而，司美格鲁肽不仅容易带来恶心、呕吐、腹泻和便秘等副作用，而且长期耐受性较差（能坚持使用超过一年的人数仅占40%），停药后也更容易体重反弹，因此并不推荐大家将这类药物作为减肥的首选方案。
让你变成小鸟胃的减肥手术
减重代谢手术在民间有个更贴切的名字——切胃，通过外科手术的方式减小胃的容积或者改变营养吸收，让大胃王变成了小鸟胃。不过在门诊当中，许多有手术意向的肥胖患者却经常被医生无情“劝退“，原因居然是他们未能达到手术指征：一般只有当BMI＞32.5kg/m2或者BMI＞27.5 kg/m2且合并糖尿病的患者才需要减重手术。
抽脂塑形
提到吸脂手术，大家肯定会联想到不久前某网红因吸脂手术导致死亡的事件，其实在麻醉安全、医生技术、团队合作三个要素都有保证的前提下，吸脂手术已经是安全、成熟的手术。但是吸脂手术并不能和减肥划等号，这只是身体局部塑形的一种方式，如果体重严重超标、或者术后仍然吃得多动得少，抽掉再多脂肪都无济于事。
控制食欲的电子胶囊
最近，麻省理工学院、哈佛医学院和剑桥大学的合作研究团队开发出了一款减肥新科技——震动胶囊，它可以在胃内通过震动的方式模拟胃被食物撑大后的状态，向大脑传递出已经吃饱了的信号，这将有助于快速控制食欲、并增加饱腹感。不过这项黑科技还未能完成人体临床试验，想要真正用上它估计还要再等等。
多睡1小时，躺着也能瘦
不挨饿、不运动也能瘦是每个梦寐以求胖友都梦寐以求的方法，最近美国芝加哥大学团队的一项研究发现，不用控制饮食，也不用刻意运动，只需每天多睡1~2小时，2周就能轻松降低体重1斤。进一步的分析表明，睡眠时间每增加1小时，每天能量的摄入就会在不经意间减少约162kcal，不过需要提醒一下大家，这种躺着也能瘦的方法并不是对所有人都适用，如果你恰好长期缺乏睡眠，同时存在超重或肥胖，那不妨试一试。
即使有了“黑科技“的加持，仍要坚持管住嘴、迈开腿
回过头来再看看这些“黑科技”，终归是在变着法儿的帮我们控制饮食、减少热量，也就是说减肥的本质始终都围绕着“管住嘴、迈开腿”这种人尽皆知的大道理，只不过在有些“黑科技”的加持下，饮食的控制似乎更容易实现了。
所以说，想要成功减肥又不反弹，营养与热量的调控仍然是重中之重，对于如何控制饮食，我们也教给大家几个要点：
1.食物热量低，营养素密度高；
2. 水分含量高，膳食纤维含量高；
3. 血糖指数低（低GI食物）；
4. 脂肪含量低，不饱和脂肪酸为主；
5. 钠盐含量低，对血压的不良影响小。
小结
不少减肥“黑科技”的背后都有大量研究数据支撑，合理运用也的确可以帮助我们在减肥的道路上事半功倍，但是这些看似靠谱的技术并非适用于每一个人，使用不当反而弄巧成拙。因此，建议大家多多咨询专业的医生和营养师，找到最适合自己的减肥“黑科技”，也能像贾玲一样华丽蜕变。
参考文献
1.Xie Z, Sun Y, Ye Y, et al. Randomized controlled trial for time-restricted eating in healthy volunteers without obesity.Nat Commun. 2022;13(1):1003.
2. Gasoyan H, Pfoh ER, Schulte R, Le P, Rothberg MB. Early- and later-stage persistence with antiobesity medications: A retrospective cohort study.Obesity (Silver Spring). 2024;32(3):486-493.
3. Srinivasan SS, Alshareef A, Hwang A, et al. A vibrating ingestible bioelectronic stimulator modulates gastric stretch receptors for illusory satiety.Sci Adv. 2023;9(51):eadj3003.
4. Tasali E, Wroblewski K, Kahn E, Kilkus J, Schoeller DA. Effect of Sleep Extension on Objectively Assessed Energy Intake Among Adults With Overweight in Real-life Settings: A Randomized Clinical Trial.JAMA Intern Med. 2022;182(4):365-374.
5. 中国超重/肥胖医学营养治疗指南（2021）[J].中国医学前沿杂志(电子版),2021,13(11):1-55.
(中国营养保健食品协会网站发布信息为协会版权所有，所有转载请联系cnhfa@cnhfa.org.cn，转载请标明作者及来源。)
