国家市场监督管理总局业务主管English Version
给孩子选饮料的策略
发布日期:2022-03-10
  作者:中国营养保健食品协会母婴营养专业委员会委员、育学园健康管理有限公司高级营养专家贾梅
  
  过年过节,朋友聚会,小朋友外出,少不了喝些饮品,家长的困惑是这个不能喝、那个也不能选,到底什么好喝又健康呢?
  
  最先排除绝对不宜选择的饮品,含酒精的饮料,比如果酒、米露等,小孩子的肝脏和代谢功能尚未发育完善,对酒精的分解和耐受力弱,容易引起中毒或影响大脑发育;含咖啡因的饮料,比如可乐、X牛、部分奶茶等,咖啡因可以直接透过血脑屏障,很容易引起神经过度兴奋。运动功能饮料,这些是特殊的饮料,专为大运动强度的人设计,含较高的糖分、盐分等矿物质,会给孩子的肾脏等代谢器官增加负担。碳酸饮料,这类产品中含糖、含碳酸,长期饮用,有损孩子的牙齿,增加胃肠产酸产气,妨碍正常进食,甚至导致肥胖。
  
  还有一些是很受孩子喜欢的含奶、含果汁、含坚果、或含豆类谷类的饮料,这些饮料大部分酸酸甜甜,品种繁多,包装诱人。孩子们很难抵挡,甚至家长也不禁要品尝一下。这些饮料如果是知名企业生产、正规销售渠道、合格品牌产品并不是绝对的禁忌。尝试一两次也未尝不可,但是不建议作为饮料的必选。
  
  应该选什么呢?
  
  最好的饮品就是白开水,不论居家还是外出都首选白开水。不用详细解释,安全、健康、经济
  
  液体奶、酸奶完全可以作为孩子的每日饮品,奶品口感好、营养、安全,还帮助培养孩子从小养成并保持每天喝奶的好习惯
  
  果汁、菜汁,除了鼓励孩子生吃整粒的水果外,喝果汁菜汁最好是家庭自榨的、或者饮品店当即现榨的,新鲜、安全、口感好、营养也丰富。如果市售的果汁最好选NFC的果汁(非浓缩还原、不加水、不加糖)。否则就要仔细看清楚产品配料表中的其他成分,包括糖、水等
  
  豆浆、椰汁、果仁奶,燕麦奶等,这些属于植物饮料,豆浆可以作为孩子每天都可以喝的饮料,家庭成员特别是妈妈等女性成员也应该每日必饮。如果购买市售的包装饮品,也是要看清楚包装上的配料表和营养成分表,特别注意是否添加糖、盐等其他成分
  
  购买包装饮品,为什么必提“配料表”和“营养成分表”?其实这就是聪明选择的秘籍
  
  配料表:按照国家规定,原料的排列一定是按照含量多少顺序,如果是奶、果汁,那么配料表会很简单的只有奶或果汁。如果是含奶、含果汁、还豆浆的饮品,一定还有很多其他成分,应该特别关注的就是糖、盐、水,这些成分排列在前面,一定要小心
图片2  
  营养成分表:表中内容除了能量之外,还要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。重点注意最右边一列(营养素参考值NRV%)的数字,这意味着该“份”产品或者“每100毫升/克”产品中含能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠分别占全天需要量的百分比。如果是含糖饮料,其中的碳水化合物就占比较高,如果是运动饮料含钠就比较高,当然白水就都是“零”啦!
图片3  
 
 (中国营养保健食品协会网站发布信息为协会版权所有,所有转载请联系cnhfa@cnhfa.org.cn,转载请标明作者及来源。)