特殊医学用途配方食品，是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。

       虽然特医食品被认为是刚需产品，但市场渗透率却并不高。

       据中国营养保健食品协会不完全统计，2019年，全国有80万早产儿，约50%食用特医食品；全国约有150万过敏婴幼儿，大概40万人食用特医食品，还不到三分之一。

       而从市场总量上看，大部分特医食品的市场集中于0-12个月的婴幼儿部分，在30亿中约有25亿元左右，而在癌症、糖尿病等特医食品方面，只有很小的数字。

       为什么特医食品喊得响卖的少？

       有人把原因归结于审批过严。目前，国内对特殊医学用途配方食品实行严格的注册审批管理，但这并不是阻碍特医增长的一个因素。

       截至2020年5月底，已经有51款产品获批准入，而且在跨境购渠道中，购买特医产品也并不是件难事。

       而在笔者多方了解后发现，问题关键则在特医产品的最后一个销售环节。

       根据规定，消费者不应盲目使用特医产品，而应在医生或临床营养师的指导下科学使用，因此大多数情况，医院本应是消费者了解和获取特医产品的主要渠道。

       但问题来了，特医食品由于不是药品，因此并不在医院的诊疗目录之内，也就意味着医生不能通过开处方的方式，而只能通过推荐的方式来推荐特医产品。

       在医患关系紧张的今天，主治医生推荐家长到医院的三产或小卖部，购买一款价格并不算低，且没听说过的特医产品，相信很多医生还是有所顾虑的。

       而站在患者的角度，由于国内特医产品宣传受到严格的管控，因此一般消费者很少会了解特医产品，而在被推荐时，也会担心被医生“套路”。

       更重要的是，没有稳定、明确的指引，也导致了特医产品市场出现了擦边球等乱象。
 

       在业内看来，国内在特医食品的监管、审批上已经非常完善，但如果最终的销售环节不打通，特医市场的增长就要面对很大的阻力。

       在国内，特医产品的价格，也是阻碍其普及的一个原因。

       有消费者表示，自己的孩子由于牛奶蛋白过敏，只能吃一款水解蛋白的特配粉，400克一罐，价格为300多元，每个星期一罐，一年下来也是一笔巨大的花销。

       但特医食品贵在哪里？

       在对多家生产特医的企业进行了解后，笔者发现，特医食品的贵也有其必然性。

       一方面在研发上，一款特医产品从立项到研发、到生产、到临床试验，到送审并通过，全过程需要4-5年，而如果碰上患者较少的罕见病产品，临床试验的时间就要数年之久，而单一个临床的成本，大概一款产品就需要1000多万元。

       况且很多特医产品，由于国内没有相关的参考标准，研发大多靠企业自己参照国外的标准来完成，也增加了研发难度。

       另一方面，特医产品贵在无法规模化上，由于特医食品在目前市场还很小众，但工艺和生产要求却很高。

       有国内特医奶粉生产企业负责人介绍，部分特医产品所对应的患者人群很小，一次生产个2到3万罐就足够大半年的销售，但企业并不能因为少而不生产，而特医食品的生产要求极其严格，因此生产这2-3万罐也需要全面清洗一次工厂设备管道，需要2-3天时间，因此摊薄下来成本很高。

       整体而言，虽然目前行业还存在种种问题，但对于奶粉企业，特医依然是一个值得关注的领域。业内预测，随着消费者对特医产品认知的逐步提升，作为刚需产品，未来5年，国内特医的市场空间有望突破200亿元。

       更重要的是这个市场的长远前景。

       从人口趋势上看，80后和00后的人口差距是1个亿，也就意味着人口减少总趋势不会改变，而婴幼儿配方奶粉的市场天花板就会越来越矮。目前市场上前十名的头部企业的市场集中度很高且稳定，如果没有突发状况，也很难发生大的改变。
 

       相比之下，国内社会老龄化趋势明显，成人特医产品的增长空间巨大，而通过长期的母婴消费，奶粉企业也更容易得到家庭消费者的认可。