中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋做开场发言。厉会长表示，婴幼儿辅食在中国市场并不是一个特别庞大的产业，但是与每一个家庭都息息相关，婴幼儿辅食的健康和安全是全社会都关注的敏感话题。
国家加工食品质量检验中心（广东）副主任，广检集团高级工程师蔡玮红对于婴幼儿辅食生产许可审查细则的发展历程、细则特点进行了详细的介绍，并提出了对细则适用范围、原料选择和监测、营养素控制、生产用水卫生、生产设备自动化信息化等内容的修订建议。
雀巢（中国）有限公司医务运作与科学事务总监杨燕涛作为协会婴幼儿辅食专业委员会轮值主席，对专委会的工作内容进行了总结回顾，并就未来工作计划以及《中国婴幼儿辅助食品产业发展报告》编制工作进展进行详细介绍。
雀巢（中国）有限公司大中华区法规及科学事务副总裁邸雪枫谈到，中国辅食产业和市场的进一步扩大，使得标准与法规等问题成为现在辅食行业企业所重点关注的问题。他还提到，由于产品的特殊性，辅食生产企业也会更加关注辅食产品的检测中样品的制备准备，检测方法和技术问题。
中国疾病预防控制中心营养与健康研究所研究员荫士安对中国婴幼儿辅食产业发展报告的编制背景做了介绍，荫士安研究员表示，婴幼儿食品产业的发展，尤其是辅食产业的发展，使得婴幼儿辅食的重要性愈显突出。由于婴幼儿配方食品的市场容量已经趋近饱和，所以婴幼儿辅食在提高出生人口质量，为国家人才提供优质发展中有着越来越重要的地位。
荫士安研究员还提到，辅食的添加影响到婴幼儿的生长发育状况。在婴幼儿出生六个月之后逐步补充辅食，不仅仅可以作为重要的营养补充，还会影响婴幼儿后续生长中对食物的感觉和认识，既对消化系统的发育有着极大帮助，进食辅食的过程中还可以对咀嚼、吞咽功能起到锻炼的作用。
雀巢还就辅食相关特性、内部制样操作规程及建议等内容进行了分享，样品均匀性对于检测结果的重要性得到与会专家的一致认可。经过交流和讨论建议由辅食专委会列入下一步工作计划，组织研讨并达成专家共识，以做为婴幼儿辅食监管机关和检测机构检测制样的依据。
中国营养保健食品协会一直致力于营养健康相关内容的科普传播，协会将通过食尚沙龙等活动继续为大家传播更多行业信息，促进行业更好发展。
