根据《食品安全法》及其实施条例规定，为做好食品安全国家标准制定、修订工作，经向部门、行业和社会广泛征集年度立项建议，按照聚焦保障公众食品安全和营养健康，优先安排食品产业发展和食品安全风险管理亟需标准的原则，经食品安全国家标准审评委员会各相关专业委员会审议通过，我委拟订了《2020年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）》。现公开征求意见，请于2020年7月15日前将意见书面反馈秘书处。
传真：010—68792408
附件：2020年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）
2020年7月1日
附件
2020年度食品安全国家标准立项计划
（征求意见稿）
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序号 |
建议项目名称 |
制定/修订 |
建议项目承担单位 |
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营养与特殊膳食食品（12项） |
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1 |
《食品安全国家标准 食品营养强化剂 1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯》（GB 30604-2015） |
修订 |
中国食品添加剂和配料协会、中国食品发酵工业研究院有限公司 |
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2 |
《食品安全国家标准 食品营养强化剂 海藻碘》（GB 1903.39-2018） |
修订 |
天津海关动植物与食品检测中心、湖南省食品质量监督检验研究院 |
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3 |
《食品安全国家标准 食品添加剂硫酸铜》（GB 29210-2012） |
修订 |
上海市食品添加剂和配料行业协会、上海市质量监督检验技术研究院 |
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4 |
《食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳铁蛋白》（GB 1903.17-2016） |
修订 |
上海市农产品质量安全中心、江西省食品检验检测研究院、中国营养保健食品协会、中国乳制品工业协会 |
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5 |
阿尔茨海默病患者营养补充食品 |
制定 |
首都医科大学宣武医院 |
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6 |
呼吸系统疾病全营养配方食品 |
制定 |
中国医学科学院北京协和医院 |
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7 |
《食品安全国家标准食用盐碘含量》（GB26878-2011） |
修订 |
中国疾病预防控制中心地方病控制中心、天津医科大学、中国疾病预防控制中心营养与健康所 |
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8 |
食品营养强化剂柠檬酸亚铁钠 |
制定 |
天津市食品安全检测技术研究院、湖南省食品质量监督检验研究院 |
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9 |
食品营养强化剂 L-色氨酸 |
制定 |
山东省食品药品检验研究院、江西省疾病预防控制中心 |
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10 |
食品营养强化剂 L-蛋氨酸 |
制定 |
江西省疾病预防控制中心、山东省食品药品检验研究院 |
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11 |
食品营养强化剂 L-酪氨酸 |
制定 |
上海市质量监督检验技术研究院、山东省食品药品检验研究院 |
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12 |
食品营养强化剂 （6S）-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐 |
制定 |
江西省食品检验检测研究院、安徽医科大学 |
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污染物（2项） |
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13 |
干制水产品中亚硝胺限量 |
修订 |
国家食品安全风险评估中心、青岛市疾病预防控制中心、中国食品工业协会 |
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14 |
食品中亚硝酸盐限量 |
修订 |
国家食品安全风险评估中心、上海市质量监督检验技术研究院、湖北省食品质量安全监督检验研究院 |
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食品中放射性物质（1项） |
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15 |
《食品中放射性物质限制浓度标准》 （GB 14882-94） |
修订 |
中国疾病预防控制中心辐射防护与核安全医学所、中国医学科学院放射医学研究所、沈阳市食品药品检验所、烟台海关技术中心 |
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食品产品（4项） |
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16 |
《食品安全国家标准 糕点面包》（GB 7099-2015） |
修订 |
中国焙烤食品糖制品工业协会、中国商业联合会、云南省卫生健康综合监督中心 |
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17 |
《食品安全国家标准 食用盐》（GB 2721-2015） |
修订 |
广东省公共卫生研究院、国家盐产品质量监督检验中心、重庆市食品药品检验检测研究院 |
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18 |
《食品安全国家标准 罐头食品》（GB 7098-2015） |
修订 |
广东省公共卫生研究院、南通市疾病预防控制中心、天津科技大学 |
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19 |
果蔬干制品 |
制定 |
上海市质量监督检验技术研究院、国家加工食品质量检验中心（广东）、厦门海关技术中心 |
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食品添加剂（14项） |
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20 |
《食品安全国家标准 食品添加剂 甲基纤维素》（GB1886.256-2016） |
修订 |
中国食品添加剂和配料协会 |
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21 |
《食品安全国家标准 食品添加剂 乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）》（GB1886.98-2016） |
修订 |
华东理工大学、中国食品发酵工业研究院有限公司 |
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22 |
《食品安全国家标准 食品添加剂 松香季戊四醇酯》（GB1886.96-2016） |
修订 |
四川省疾病预防控制中心 |
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23 |
《食品安全国家标准 食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡》（GB1886.227-2016） |
修订 |
湖北省食品质量安全监督检验研究院 |
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24 |
《食品安全国家标准 食品添加剂 喹啉黄》（GB1886.104-2015） |
修订 |
国家染料质量监督检验中心 |
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25 |
《食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钙》（GB25572-2010） |
修订 |
中海油天津化工研究设计院有限公司 |
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26 |
《食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素》（GB29946-2013） |
修订 |
上海市质量监督检验技术研究院 |
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27 |
《食品安全国家标准 食品添加剂 植物炭黑》（GB28308-2012） |
修订 |
中国食品添加剂和配料协会、中国食品发酵工业研究院有限公司 |
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28 |
《食品安全国家标准 食品添加剂 聚乙烯醇》（GB31630-2014） |
修订 |
中海油天津化工研究设计院有限公司、湖北省食品质量安全监督检验研究院 |
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29 |
食品添加剂 甲酸钠 |
制定 |
中国石油化工股份有限公司北京化工研究院、天津海关动植物与食品检测中心 |
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30 |
食品添加剂 茶黄素 |
制定 |
上海市食品添加剂和配料行业协会、山东省食品药品检验研究院 |
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31 |
食品添加剂 酒石酸铁 |
制定 |
天津市食品安全检测技术研究院、湖南省食品质量监督检验研究院 |
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32 |
食品添加剂 皂树皮提取物 |
制定 |
华东理工大学 |
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33 |
食品添加剂 碳酸铵 |
制定 |
江西省食品检验检测研究院、江西省疾病预防控制中心 |
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生产经营规范（3项） |
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34 |
食品中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯污染控制规范 |
制定 |
国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心、辽宁省卫生健康服务中心 |
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35 |
即食食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染控制规范 |
制定 |
科信食品与营养信息交流中心、中国焙烤食品糖制品工业协会、北京市疾病预防控制中心 |
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36 |
食品中多环芳烃污染控制规范 |
制定 |
江南大学、湖南省食品质量监督检验研究院、中国肉类协会 |
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理化检验方法与规程（7项） |
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37 |
《食品安全国家标准 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定》（GB 5009.120-2016） |
修订 |
湖南省食品质量监督检验研究院、四川省食品药品检验检测院、厦门医学院 |
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38 |
《食品安全国家标准 食品中纽甜的测定》（GB 5009.247-2016） |
修订 |
宁波检验检疫科学技术研究院、湖北省食品质量安全监督检验研究院、浙江省检验检疫科学技术研究院 |
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39 |
《食品安全国家标准 食盐指标的测定》（GB 5009.42-2016） |
修订 |
广州质量监督检测研究院、国家盐产品质量监督检验中心、山东省食品药品检验研究院、辽宁省食品检验检测院 |
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40 |
《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》（GB 5009.229-2016） |
修订 |
深圳市计量质量检测研究院、上海理工大学、重庆市食品药品检验检测研究院、北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所） |
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41 |
《食品安全国家标准 食品中多种磷酸盐的测定》（GB 5009.256-2016） |
修订 |
中国检验检疫科学研究院、福建省产品质量检验研究院、辽宁省食品检验检测院、青岛海关技术中心 |
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42 |
食品中氟的测定 |
制定 |
山东省食品药品检验研究院、宁波检验检疫科学技术研究院、陕西省产品质量监督检验研究院、武汉食品化妆品检验所 |
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43 |
食品中脲酶的测定 |
制定 |
广州质量监督检测研究院、北京市疾病预防控制中心、南宁海关技术中心 |
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微生物检验方法与规程标准（3项） |
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44 |
《食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验》（GB 4789.30-2016） |
修订 |
浙江省疾病预防控制中心、黑龙江省疾病预防控制中心、上海市食品药品检验所 |
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45 |
《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》（GB 4789.3-2016） |
修订 |
深圳海关食品检验检疫技术中心、广州海关技术中心、重庆市食品药品检验检测研究院 |
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46 |
《食品安全国家标准 食品微生物学检验诺如病毒检验》（GB 4789.42-2016） |
修订 |
国家食品安全风险评估中心、山东省疾病预防控制中心、青岛海关技术中心、大连海关技术中心 |
